大宋市井人家 第84节 (第1/2页)

    “拆便是了。”姜师傅带着淡笑回答。

    叶盏稍稍放心，至少meimei在这里没被虐待，看这幅恃宠而骄的模样，说明师傅平日里待叶盏不错。

    叶璃拆了藕粉，给姐妹几个泡上，要是往常玉姐儿肯定会品鉴美食，可这会她双手捧着杯子，简直就像捧着荆棘刺，放也放不下，拿也拿不起来。

    还是姜师傅先开口：“适才在外面你们听叶璃解释，是不是心里觉得我是个走江湖的骗子。”

    她就这么直白将姐妹俩心中的担忧说了出来，玉姐儿吓了一跳，赶紧摆手：“没有，没有，不是。”

    “我的确是这么想的。”叶盏却大大方方承认了。

    玉姐儿差点急死，meimei一贯成熟稳重，怎么在这当口忽然掉链子了?她老人家可是时妖啊！你得罪了她，她给你下蛊施展诅咒怎么办？说不定连这个门都没出就会哪里疼。

    “姜大师，您别听我meimei瞎说。”玉姐儿疯狂找补，“她这个人就是缺心眼梗脖子，有眼不识泰山。”

    一边疯狂扫视叶盏衣服上有没有掉落的头发丝，装作掸灰尘捡走了meimei掉在肩膀上的一根头发，牢牢捏进自己荷包里。

    可千万别丢下头发与指甲，不然有了那玩意儿更好诅咒！

    姜大师笑起来：“这话要看怎么理解。”

    “来求财的人，我会派他去不产粟豆的州府贩运粟豆，再在路上千方百计讨好路遇的富人，到了以后将一船卖了，只留七粒拿回给我，富人见这穷小子一路蓄意逢迎，要的只不过是一捧自家的土，便也有心指点他，会指点她顺利出售粟豆。”

    “等他贩运完粟豆后，空船上我又叫他装了一船猪回来。汴京城里两千万人口，猪rou每日宰杀无数，供不应求，他运进汴京卖出，差价无数。我只吩咐他留七只耳朵。”

    “等他来见我时，我将七粒粟豆、七只耳朵和那一捧土一起煮了，在他额头上抹两下，告诉他一定会富贵。”

    玉姐儿和叶盏对视一眼：这能不富贵吗？

    一船粟豆和一船猪来回贩运的差价就已经不少了！再加上这穷人倘若在这次闯荡中意识到做生意也不过要勇敢一些、熟悉了做生意的流程，再不济只在两地继续贩运货物，那顺理成章就能富起来。

    “日子久了就传出去说粟豆、猪耳朵、富家土合煮能使人富贵，可外人不知其中缘由，只以为是奇闻轶事。”姜师傅不紧不慢解释。

    叶盏恍然大悟，既然这样的话，倒也不算是骗子。

    “那蛛网长记性是七夕民俗，至于蜥蜴止yin妒嘛，那位夫人的丈夫作恶多端，处处欺骗良家女子，处处留情，却还贪恋妻子丰厚嫁妆，不愿意和离，家宅不宁，反而寄希望于让我治好妻子的妒忌。于是我在里面还加了一味药物，和蜥蜴粉一起磨碎，说是连吃三十天能使得妻子不妒忌。他兴高采烈吃下去，结果慢慢使他不0举，这下不行了，自此只能在家守着妻子，妻子见他不出去厮混，自然不嫉妒了。”

    姜师傅慢条斯理喝一杯水：“这怎么不能算是良方呢？”

    叶盏：6

    “还有焚烧鸡毛消除瘟疫，每每人家养鸡，万一得了鸡瘟，一个传一个很容易蔓延，此时焚烧鸡毛，大火将鸡舍上下清洗一遍，能减少鸡瘟的蔓延。”

    听完姜师傅的逐一解释后，叶盏已经由刚开始的质疑变成了如今的佩服：这里面哪一样不是科学？

    在行术做法时巧妙运用了心理暗示和情感宣泄，要不怎么说玄学是更适合中国宝宝体质的心理医生呢。

    又看向了叶璃：小妹这含糊其辞的本领很适合去《走近科学》当编剧，翻来覆去保证能收视率飙升。

    姜师傅也略带责怪问徒弟：“你怎都不说清楚呢，吓唬住了你两位jiejie。”

    叶璃笑嘻嘻解释：“这不是想显得师傅厉害嘛。”只用粟豆、土和猪耳朵就能让人变有钱，这还不厉害？

    姜师傅宠溺一笑，并不责怪徒弟。

    叶盏便拿出食盒：“来您这里拜访，带了几样食物聊表心意。”

    姜师傅看了看食盒：“是不是如果适才得知我是骗子，这食盒就不打算打开了？”

    叶盏点点头，她还真想着原样带回去，骗子不配吃她精心烹饪的食物。

    姜师傅并不放在心上，淡然一笑，打开了食盒，拿起筷子问：“我能尝尝么？”

    叶盏点点头，指着食盒里的食物介绍：“这是凉拌鸡丝栝楼粉、这是奶油橙玉生、这是傍林鲜1。”

    这三道菜都是时下宋朝的美食，只不过叶盏觉得太素了些，分别做了些改良：在栝楼粉里加了凉拌鸡丝、在橙玉生里加了奶油。显得礼物更郑重些。

    姜师傅先看向凉拌鸡丝栝楼粉。

    “听闻您更喜欢吃素食，但只做栝楼粉显得太不郑重，便加了鸡丝算荤食，取用鸡rou的鲜美，倘若不喜可以绕开。”

    “我也吃荤腥，只是会素净些。”姜师傅干脆利落，就拿筷子夹起一块尝了尝。

    这道菜是将栝楼根挖出来，浸泡后捣碎晾干，变成了粉食，平日里宋人会拿它跟粟米一起煮粥，叶盏则是将它凝固切成了条，类似凉粉。

    切好，加上撕好的鸡丝，一起凉拌，醋、酱油、花椒、复合调和水倒进去，撒一把碾碎的干豆子，再摘两朵脆生生的香菜拌进去，就成了这道菜。

    姜师傅尝了口凉拌鸡丝栝楼粉，鸡丝一丝一缕非常入味，栝楼粉筋道，并不像有的店里所做会碎成渣滓，吃起来嫩滑又弹牙。

    旁边还有辣味的蘸料，红油香辣，裹上了凉粉，尝完就觉滋味无穷。

    而且用来凉拌的清爽醋味非常爽口，衬托得整道菜更加鲜美，姜师傅就问：“是柿子醋吗？”

    叶盏赶紧点点头：“正是。柿子醋的滋味比米醋要更加清爽，适合夏日凉拌。”

    姜师傅点点头，又看向傍林鲜。

    这是时下文人们兴起的一种美食，挖上好夏笋盖在米饭上，随后在竹林边用竹叶干枯竹子点火小火慢煮。当然如今城里酒楼都是在自家后厨制作，只要是用竹叶竹子烧火，并不拘泥于竹林。

    大米饭还热气腾腾呢，雪白晶莹的大米一粒一粒颗颗分明，上面爬着的夏笋已