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开家饭馆从炸土豆开始 第81节 (第6/6页)
收入。 所以舒挽挽说的话,也是她自己的想法,这是受到了【小草志愿社团】的启发,她也希望能为身边的人献上一份温暖。 初步的计划是,每隔半个月,送上一次羊rou汤,这对于“舒记”来说,财政的影响也不大。 【叮!完成支线任务“秘法羊rou汤”】 此时在【掌握菜式】那一栏,【羊rou汤】已经更改为了【秘法羊rou汤】。 秘法羊rou汤的做法是比之普通羊rou汤更为繁复,之前用羊rou和羊骨熬制的汤,只浮现一层淡白,而秘法羊rou汤是能够做到呈现乳白色的。 这中间的最大的差别在于做【秘法羊rou汤】时需加入鲫鱼,鲫鱼选用中等大小的,处理好后加入到羊rou汤里边,再辅以调料。 鱼的鲜味与羊rou的味道结合在一起,将羊rou汤的味道推向了极致,汤汁浓缩成浓郁的乳白色,升腾的白雾里是化不开的香味。 舒挽挽做好【秘法羊rou汤】后,先和店里的员工一起尝了尝—— 在嘴里的汤汁微微烫,但她可以忽略掉这点不适。 这个鲜味弥散在每一滴汤汁里,以至于喝进去的时候她恍惚觉得自己沉在了鲜香的海洋里,鱼和羊rou的味道达成了奇妙的平衡,比普通的鱼汤多了几分醇厚感。 她喝时候很慢,毕竟这汤里边炖了鲫鱼,需要小心些,但正是这慢的过程,让她的舌尖缓缓地品味了汤的味道。 一口汤下去,神思还没缓过来,全身倒是暖了不少。 她又尝了尝里边的鱼rou,rou仿佛炖烂了一样软,但是鱼rou的形态却还是完好的,吃起来除了需要小心刺其他的口感都是完美的,而羊rou也比之前的【羊rou汤】,更为鲜嫩了几分。
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