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扰扰，再加上各种缘故，洛樱觉得，或许她可以重开洛家楼。

    在她之后，洛家楼经营了百年，走的是中高端酒楼的路子，有小桌中桌大桌，也有单独预订价格高昂的私人宴席。

    重开洛家楼，正常的普遍菜品价格处在中等级别，门槛较私房菜降低许多。

    电话另一头的沈湛瞬间领会到了洛樱的意思，“那自然好，开在京城老夏他们可就开心了。”

    北方出身的艺人演员们大多居住在京城，洛樱私房菜的客人们也多是住在京城的。不在北城拍戏的时候，在京城就能吃到洛樱做的菜了。

    “樱樱，若是重开，你准备在老宅还是单独置门面？”

    “作为非遗传人，官方会在最大限度上给予补助，可以提供场地和各项政策扶持。”

    洛樱说着，这都是当初官方考核之时集体开会就有工作人员说的，国家对于非遗文化无比重视，甚至对于一些濒危的传承，完全是最大限度的保护。

    甚至有的地方政府，直接拨款给传承人建设单独的工作室小楼，有的想办法发展景点旅游区，做各种产品，博物馆展览来带动与宣传发展。

    而京城洛家楼老店当初所在的地点是前门老街，那里的建筑都是收归国有，不属于私人，当年洛家所拥有的是使用权。

    如今当年的老店门面已经换了几家的店面，但格局与建筑布局都是不曾改的。而且也不知是不是风水还是其他缘故，洛家楼关门之后，后续入驻的几家店也是黄的黄，倒得倒，如今还空置出来。

    “洛家楼老店还空置着，官方可以免租金给我作为政策扶持。”

    “只是……”洛樱的语气难得的带了一丝犹豫。

    “只是什么？”

    “重开洛家楼，我一个人可不行。”