467.形势很严峻，但我们要争取胜利 (第3/14页)

顿好饭恢复斗志’。

    而且今年的天涯小队待遇还很好，他们有了例子、有了榜样，就要求所在小队把补贴给提一提。

    各指挥小队的干部们就要去看看天涯小队的晚饭吃什么，结果进了院子一看，王家的队员们不是在收拾鱼就是在切咸菜。

    见此他们顿时来了底气，回去跟自家队员们说：“天涯小队吃鱼吃咸菜呢，还不如咱们吃鱼鲞，你们要是愿意去吃那就去吧。”

    队员们傻眼了。

    他们没想到天涯小队的晚饭这么差劲，亲自过去一看这是事实，于是便垂头丧气的回去继续吃粗粮面饼和鱼鲞了。

    王忆确实准备让自家队员们吃鱼。

    吃酸菜鱼！

    今天撒网捕捞上来一些杂七杂八的鱼，其中有一些牛舌头鱼。

    这是好鱼。

    牛舌头鱼是外岛的俗名，它还有另一种名字，这名字在22年可就大名鼎鼎了——龙利鱼！

    网上和海鲜市场遍布龙利鱼鱼柳，就是一整块白中透粉的鱼rou，价格便宜，但不少是淡水鱼中的巴沙鱼所冒充，巴沙鱼柳便宜，龙利鱼柳要更贵。

    龙利鱼还有个学名叫半滑舌鳎，这鱼味道鲜美，出rou率高，鱼rou口感爽滑，还有个久煮而不老的优点。

    它是高蛋白食品，腥味和异味都很少，很适合油泼。

    但它的鱼rou可以剖下鱼柳来，这样王忆觉得它很适合做酸菜鱼！

    酸菜鱼配米饭，哪怕是糙米饭也很香。

    而且王忆带来了酸菜鱼调料，下菜油加热，加调料和葱花蒜片姜片炒出香味，再加大包的酸菜料煸炒，差不多以后加水开始熬汤——

    酸菜鱼是要喝汤的，汤好喝是关键。

    商家做的话要用鲜汤调味，像王